Calendario Corsi

Il corso si articola in una lezione di teoria relativa al dimensionamento dei manufatti, delle scelte dei materiali e delle tecniche di costruzione. Il resto del corso è pura pratica ed i partecipanti, a gruppi, si cimenteranno, nell’arco di una intera giornata, nella  costruzione di una porzione di muro sotto la guida del Docente.

Il corso è finalizzato a fornire le nozioni di base per l’osservazione ed il riconoscimento delle piante officinali e/o commestibili, nonché al loro utilizzo in cucina.

Lo scopo del corso è quello di fornire anche ai profani della materia gli strumenti cognitivi di base per non incorrere nel pericolo di avvelenamento da funghi e di far conoscere alcune specie commestibili oltre a quelle comunemente note, che spesso hanno un notevole valore gastronomico.